Belajar Bikin Roti yuk

Roti Coklat Keju kreasi @erlina.lim_ --- foto Instagra chefmatechocolate

Acuantoday.com— Roti adalah makanan keseharian. Namun umumnya kita membeli, apalagi sekarang ini ada banyak toko yang menjual aneka roti yang rasanya lezat.

Tapi tentu tidak ada salahnya kalau kita memiliki pengetahuan membuat roti. Siapa tahu suatu saat berguna, misalnya untuk acara atau ingin mencoba membuka toko roti.

Instagram Chefmatechocolate kali ini menshare resep membuat ‘Roti Coklat Keju’ kreasi @erlina.lim_

“Dengan isian dan rasa coklat premium dari @chefmatechocolate…plus tekstur roti yang super lembuttt…rasanya enakk bangettt…bikin nagihhh …cobain yuk
Cocok buat ide jualan snack box yaaa…Moms,” tulis chefmatechocolate


Bahan

80 ml susu hangat
3 gr ragi
276 gr tepung protein tinggi
25 gr cocoa powder
5 gr garam
30 gr gula halus KIS
1 butir telur
100 ml whippedcream

Isian
Choco Stick
Keju

Topping
Egg Custard
Bahan
50 gr butter
50 gr gula halus KIS
1 butir telur
100 gr terigu
Vanilla essence

Cara:
Campur semua bahan
Dan aduk semua menjadi satu

Olesan
Susu cair

Cara:
Campurkan susu hangat dan ragi, aduk rata sisihkan
Dalam wadah campurkan bahan kering, aduk rata
Tambahkan bahan cair, mixer sampai kalis elastis
Bulatkan, tutup dengan plastik wrapping, biarkan double size
Keluarkan dari wadah, bagi adonan @40 gr, bulatkan sampai habis
Ambil adonan, pipihkan isi dengan filling, bungkus rapat, masukkan ke papercup
Oles dengan susu cair, spluitkan egg custard
Panggang dengan api atas bawah suhu 170°C selama 25 menit atau sampai matang.
Selamat mencoba.***dian

 

Comments

comments