Cuka Sari Apel Bisa Obati Penyakit?

Cuka Sari Apel---sumber gambar youtube GMA ABC -good morning america

Acuantoday.com— Cuka sari apel adalah obat rumahan yang populer. Orang telah menggunakannya selama berabad-abad untuk memasak dan pengobatan. Banyak orang mengklaim cuka sari apel dapat meredakan berbagai macam keluhan kesehatan, tetapi Anda mungkin bertanya-tanya adakah penelitian tentang itu.

Cuka sari apel memiliki berbagai khasiat menyehatkan, termasuk efek antimikroba dan antioksidan. Ada sedikit penelitian yang menunjukkan bahwa sari cuka sari apel bermanfaat menurunkan kadar gula darah, dan memperbaiki gejala diabetes. Masih perlu penelitian lanjutan untuk bisa merekomendasikan cuka sari apel sebagai terapi alternatif.

Dikutip dari healthline.com, ini enam kemungkinan manfaat dari cuka sari apel:

1.Tinggi zat sehat

Cuka sari apel dibuat melalui proses dua langkah. Pertama, pabrikan memaparkan apel yang dihancurkan ke ragi, yang memfermentasi gula dan mengubahnya menjadi alkohol. Selanjutnya, ditambahkan bakteri untuk memfermentasi alkohol lebih lanjut guna mengubahnya menjadi asam asetat – senyawa aktif utama dalam cuka.

Asam asetat memberikan aroma dan rasa asam yang kuat pada cuka. Para peneliti percaya asam ini bertanggung jawab atas manfaat kesehatan cuka sari apel. Cuka sari mengandung 5-6% asam asetat.

Cuka sari apel organik tanpa filter juga mengandung zat yang disebut induk, yang terdiri dari untaian protein, enzim, dan bakteri ramah yang membuat produk tampak keruh.

Beberapa orang percaya bahwa induk bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatannya, meskipun saat ini belum ada penelitian yang mendukung hal ini.

Meskipun cuka sari apel tidak mengandung banyak vitamin atau mineral, ia menawarkan sedikit kalium. Cuka apel dari merk berkualitas juga mengandung beberapa asam amino dan antioksidan.

2.Membantu membunuh bakteri berbahaya

Cuka dapat membantu membunuh patogen, termasuk bakteri. Sejak dulu orang menggunakan cuka untuk membersihkan dan mendisinfeksi, mengobati jamur kuku, kutu, kutil, dan infeksi telinga. Hippocrates, bapak pengobatan modern, misalnya, menggunakan cuka untuk membersihkan luka lebih dari 2.000 tahun yang lalu.

Cuka juga merupakan pengawet makanan, dan penelitian menunjukkan bahwa cuka menghambat bakteri seperti E. coli untuk tumbuh di dalam dan merusak makanan. Jika Anda mencari cara alami untuk mengawetkan makanan, cuka sari apel dapat membantu.

Konon, cuka sari apel yang diencerkan dapat membantu mengatasi jerawat saat dioleskan ke kulit.  Tetapi sepertinya belum ada penelitian yang  mengonfirmasi hal ini.

3.Dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan mengelola diabetes

Hingga saat ini, salah satu penerapan paling meyakinkan dari cuka adalah membantu mengobati diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh resistensi insulin atau ketidakmampuan memproduksi insulin.

Namun, orang tanpa diabetes juga bisa mendapatkan keuntungan menjaga kadar gula darah mereka dalam kisaran normal, karena beberapa peneliti percaya bahwa kadar gula darah yang tinggi adalah penyebab utama penuaan dan berbagai penyakit kronis.

Tapi, cara paling efektif dan tersehat untuk mengatur kadar gula darah adalah dengan menghindari karbohidrat dan gula rafinasi.

Penelitian menunjukkan bahwa cuka menawarkan manfaat untuk gula darah dan kadar insulin:

Sebuah penelitian kecil menunjukkan cuka dapat meningkatkan sensitivitas insulin sebesar 19-34% selama makan tinggi karbohidrat dan secara signifikan menurunkan gula darah dan respons insulin.

Dalam sebuah penelitian kecil pada 5 orang sehat, cuka menurunkan gula darah sebesar 31,4% setelah makan 50 gram roti putih.

Sebuah penelitian kecil pada penderita diabetes melaporkan bahwa mengonsumsi 2 sendok makan cuka sari apel sebelum tidur mengurangi gula darah puasa sebesar 4% keesokan paginya.

Sejumlah penelitian lain pada manusia menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan fungsi insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Namun demikian The National Centers for Complementary and Integrative Health (NCCIH) mengingatkan, sangat penting tidak mengganti perawatan medis dengan produk kesehatan yang belum terbukti. Jika saat ini Anda mengonsumsi obat penurun gula darah, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengkonsumsi cuka apa pun.

sumber gambar youtube GMA ABC–good morning america

4.Dapat membantu menurunkan berat badan

Mungkin yang mengejutkan, penelitian menunjukkan bahwa cuka dapat membantu orang menurunkan berat badan. Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan perasaan kenyang. Ini dapat membuat Anda makan lebih sedikit kalori dan menurunkan berat badan.

Misalnya, menurut sebuah penelitian, mengonsumsi cuka bersama dengan makanan tinggi karbohidrat menyebabkan peningkatan perasaan kenyang. Sebuah penelitian pada 175 orang dengan obesitas menunjukkan bahwa konsumsi cuka sari apel setiap hari menyebabkan penurunan lemak perut dan penurunan berat badan:

mengambil 1 sendok makan (12 mL) menyebabkan hilangnya 2,6 pon (1,2 kg)

mengambil 2 sendok makan (30 mL) menyebabkan hilangnya 3,7 pon (1,7 kg)

Namun, perlu diingat bahwa penelitian ini hanya berlangsung selama 3 bulan, jadi efek sebenarnya pada berat badan tampaknya agak sederhana.

Meskipun demikian, menambahkan atau mengurangi makanan, jarang memiliki efek yang nyata pada berat badan. Penurunan berat badan jangka panjang ditentukan oleh diet atau gaya hidup Anda.

5.Meningkatkan kesehatan jantung pada hewan

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian.  Beberapa faktor biologis terkait dengan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan beberapa faktor risiko ini. Namun, banyak penelitian dilakukan pada hewan.

Penelitian pada hewan ini menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, serta beberapa faktor risiko penyakit jantung lainnya. Beberapa penelitian pada tikus juga menunjukkan bahwa cuka mengurangi tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan masalah ginjal.

Namun, tidak ada bukti kuat bahwa cuka bermanfaat bagi kesehatan jantung manusia. Peneliti perlu melakukan lebih banyak penelitian sebelum mencapai kesimpulan yang kuat.

6.Dapat meningkatkan kesehatan kulit

Cuka sari apel adalah obat umum untuk kondisi kulit seperti kulit kering dan eksim. Kulit secara alami sedikit asam. Menggunakan cuka sari apel topikal dapat membantu menyeimbangkan kembali pH alami kulit, meningkatkan pelindung kulit. Di sisi lain, sabun dan pembersih alkali dapat mengiritasi eksim, membuat gejala menjadi lebih buruk (24).

Mengingat sifat antibakterinya, secara teori, cuka sari apel dapat membantu mencegah infeksi kulit yang terkait dengan eksim dan kondisi kulit lainnya. Beberapa orang menggunakan cuka sari apel yang diencerkan sebagai pencuci muka atau toner. Idenya adalah dapat membunuh bakteri dan mencegah bintik-bintik.

Namun, satu penelitian pada 22 orang dengan eksim melaporkan bahwa rendaman cuka sari apel tidak meningkatkan pelindung kulit dan menyebabkan iritasi kulit.

Jadi, bicaralah pada penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mencoba pengobatan baru, terutama pada kulit yang rusak. Hindari mengoleskan cuka murni ke kulit, karena dapat menyebabkan luka bakar.***dian

Comments

comments