Ini 5 Tanda Anda Makan Terlalu Banyak Karbohidrat

Ilustrasi---healthline.com

Acuantoday.com— Karbohidrat telah mendapatkan reputasi sebagai ‘musuh’ berkat gencarnya informasi tentang itu juga maraknya promosi diet yang sekaligus memperingatkan tentang karbohidrat. Benarkah karbohidrat benar-benar buruk? Hampir tidak. Karbohidrat kompleks – seperti oatmeal, biji-bijian, dan kentang – memberi tubuh kita energi dan mencegah kita makan berlebihan.

“Karbohidrat kompleks dirangkai dalam rantai panjang dan kompleks, membutuhkan lebih banyak energi dan waktu untuk dipecah menjadi gula untuk energi,” kata Juliana Dewsnap, RD, LDN, ahli diet terdaftar di Baze, sebuah perusahaan suplemen yang dipersonalisasi, sebagaimana dikutip livestrong.

“Karbohidrat adalah sumber bahan bakar pilihan tubuh Anda, karena hanya dibutuhkan sedikit usaha untuk mengubahnya menjadi energi dibandingkan dengan protein atau lemak,” tambahnya.

Banyak karbohidrat kompleks merupakan sumber serat yang bagus (misalnya; polong-polongan, pir, dan kacang-kacangan), nutrisi yang mendorong penurunan berat badan, rasa kenyang, dan kesehatan usus. Jadi, jika Anda berpikir untuk memotong karbohidrat untuk menurunkan berat badan, Anda mungkin harus mempertimbangkannya kembali.

Orang dewasa harus berusaha mendapatkan 45 hingga 65 persen dari asupan energi harian mereka dari karbohidrat, sesuai dengan Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika. Angka tersebut bisa naik turun, tergantung gaya hidup kita – orang super aktif membutuhkan lebih banyak karbohidrat untuk energi, sementara orang yang lebih banyak duduk membutuhkan lebih sedikit.

Sementara Juliana Dewsnap mengatakan lebih baik tidak fokus pada jumlah karbohidrat tapi lebih pada kualitas karbohidrat yang kita konsumsi, kelebihan karbohidrat, baik kompleks atau tidak, dapat menyebabkan sejumlah gejala yang tidak nyaman.

5 Tanda Anda Mungkin Makan Terlalu Banyak Karbohidrat

Pola makan yang sehat seharusnya membuat kita merasa berenergi, karena makanan adalah bahan bakar untuk tubuh kita dan membantu kita menjalani hari. Karbohidrat kompleks dapat berkontribusi pada energi ini, tetapi makan karbohidrat berlebihan (baik kompleks maupun sederhana) terkadang dapat menjadi bumerang.

Jadi, bagaimana cara mengetahui jika Anda makan terlalu banyak? Ada beberapa tanda yang harus diperhatikan.

1.Selalu Kembung

Jika Anda terus-menerus kembung, karbohidrat bisa menjadi penyebabnya, kata perawat praktisi Marina Yuabova kepada livestrong.com. Gula dari karbohidrat dapat menurunkan keragaman bakteri sehat di usus kita, membuat sistem pencernaan kita lamban, yang kemudian membuat kembung, kata Yuabova.

Selain itu, bakteri di usus besar Anda memfermentasi serat, pati, dan beberapa gula, yang menghasilkan senyawa gas dalam tubuh, menurut Canadian Society of Intestinal Research.

Ini paling sering terjadi saat kita mengonsumsi karbohidrat olahan, kata Dewsnap. “Jenis karbohidrat ini menciptakan efek osmotik karena natrium dalam jumlah tinggi dan mengeluarkan air dari usus Anda. Hal ini dapat menyebabkan kembung, sembelit, dan perasaan berair atau tidak nyaman,” katanya.

Dan ingat serat bermanfaat yang kita bicarakan?

Meskipun serat sangat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan asupan serat terlalu cepat dapat menyebabkan banyak masalah perut, termasuk kembung. Yang terbaik adalah menambahkan serat ke dalam makanan Anda secara bertahap sehingga tubuh Anda dapat terbiasa. Anda juga ingin minum lebih banyak air saat melakukannya.

2.Berat Badan Meningkat

Mari kita lihat fakta: Makan terlalu banyak apa pun cenderung berkontribusi pada penambahan berat badan. Namun, makan kelebihan karbohidrat dapat menyebabkan kelebihan kalori, karena makanan yang kaya karbohidrat sering kali mengandung banyak lemak, kata ahli diet dan profesor klinis asosiasi Keith Thomas Ayoob, RDN.

“Permen seperti kue, pai, dan biskuit dianggap sebagai makanan bergula, tetapi mereka mendapatkan setidaknya setengah kalori dari lemak. Kalori ini – dari karbohidrat dan lemak – sangat rendah nutrisi secara keseluruhan, jadi mereka dianggap kalori kosong, “jelasnya.

Tidak selalu manis. Terkadang ini tergantung pada cara Anda mengonsumsi karbohidrat sehat. Banyak orang memasangkan kentang dengan lemak, seperti kuah daging. Untuk mendapatkan manfaat dari karbohidrat kompleks, Ayoob mengatakan yang terbaik adalah memasangkannya dengan alternatif yang lebih sehat.

“Makanlah kentang panggang dengan salsa atau taburan parutan Parmesan daripada menambahkan mentega dan Anda akan mendapatkan karbohidrat, ditambah nutrisi, dengan sekitar setengah kalori tater dengan semua lemak tambahan,” katanya.

3.Jerawat

Meskipun kita semua lebih suka terbebas dari jerawat setelah tidak remaja lagi, namun banyak orang dewasa mengalami jerawat hingga usia 30-an, 40-an dan seterusnya. Ini sebagian karena genetika kita, serta hormon spesifik kita, tetapi jerawat juga bisa menjadi tanda bahwa ada sesuatu yang salah dalam pola makan kita.

Gula dari karbohidrat meningkatkan produksi androgen, yang terkait dengan jerawat hormonal, kata Yuabova. Bagi sebagian dari kita, saat kita makan terlalu banyak karbohidrat, kita bisa keluar. Jenis jerawat ini biasanya terjadi di sepertiga bagian bawah wajah, jadi jika Anda melihat jerawat di sepanjang mulut dan garis rahang, itu bisa menjadi tanda bahwa Anda makan terlalu banyak karbohidrat.

Penelitian bulan April 2014 di Drugs and Dermatology menyoroti hubungan antara karbohidrat olahan dan jerawat. Para peneliti merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi makanan indeks glikemik tinggi, yang meliputi sereal, roti, nasi, dan buah tertentu seperti melon dan semangka. Anda mungkin ingin mengganti beberapa makanan ini dengan pilihan yang lebih rendah pada indeks glikemik (pikirkan: sayuran dan buah-buahan nonstarki seperti apel dan jeruk) jika Anda memperhatikan pola jerawat baru.

4.Kesulitan Tidur

Ada banyak alasan mengapa Anda sulit tidur. Tetapi jika Anda seorang pengemil malam hari, ini mungkin masalahnya. Makan karbohidrat membutuhkan tubuh Anda untuk bekerja dan memproses gula, jadi jika Anda ngemil sebelum tidur, Anda meminta tubuh Anda untuk bekerja daripada istirahat, kata Yuabova.

Di sisi lain, karbohidrat dapat mempercepat keadaan mengantuk Anda – terutama yang memiliki indeks glikemik tinggi, menurut sebuah studi Mei 2014 di Sports Medicine.

Jika Anda pemakan larut malam dan kesulitan untuk tidur, coba berikan waktu istirahat lebih awal agar tubuh Anda memiliki cukup waktu untuk memproses makanan sebelum beralih ke mode istirahat.

5.Selalu Lelah

Jika Anda merasa sangat lelah, karbohidrat mungkin berkontribusi pada keadaan lesu itu, kata Dewsnap. Kabut otak dan sakit kepala juga merupakan gejala overdosis karbohidrat.

“Saat memilih makanan berbasis karbohidrat, penting untuk dipasangkan dengan nutrisi lain seperti protein dan lemak yang sehat,” katanya. “Otak Anda bergantung pada glukosa untuk energi, tetapi membakarnya dengan cepat jika Anda memilih karbohidrat sederhana atau olahan daripada yang mengandung lebih banyak serat dan biji-bijian.”

Makan terlalu banyak karbohidrat dapat meningkatkan gula darah Anda dan kemudian menyebabkan kerusakan yang membuat Anda merasa lesu, menurut Sanford Health. Untuk menghindari kemerosotan, pastikan untuk memasangkan karbohidrat Anda dengan nutrisi lain.

“Baik protein dan lemak dapat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat sehingga Anda dapat merasa berenergi sepanjang hari dan menghindari demam gula,” kata Dewsnap.***dian

Comments

comments