Lezatnya Panna Cotta Canary Crumbs Kreasi Chef Marinka

Panna Cotta Canary Crumbs---foto instagram chefrinrinmarinka

Acuantoday.com— Bingung cari hidangan pencuci mulut? Bagaimana jika mencoba Panna Cotta dengan Canary Crumbs kreasi Chef Rinrin Marinka.

“Hanya ingin berbagi #nogelatine pannacotta #zoomclass penuh warna yang saya lakukan dengan @youvitforlife minggu lalu. Jauh dari sempurna pasti, tapi kami berhasil dalam 1 jam! Saya sangat suka kombinasi warna-warni, nah begini resepnya,” tulis Chef Rinrin Marinka diakun instagramnya.

Panna Cotta with Canary Crumbs

Pannacotta:
200ml full fat fresh milk
200 ml cream
200 Greek Yogurt
140gr sugar
Vanilla essence
1 gr agar agar plain  ( 1 tsp)
1 tsp vanilla essence

Cara membuat
1.Rebus fresh milk, cream, gula, agar-agar sampai mendidih.
2.Angkat kemudian masukan vanilla essence aduk kembali lalu masukan yogurt. Aduk kembali sampai merata.
3.Masukkan bubuk coloring.
4.Tuang ke dalam cetakan kemudian dinginkan.

Canary Crumbs:
2 tbsp butter
5 tbsp flour
1 tsp sugar
1 tsp sea salt
2 tbsp canary nuts crushed
Fresh Lime
Xtra butter

Cara membuat
1.Campur dan aduk butter, flour, sugar remas pake tangan sampe tekstur seperti pasir.
2.Kemudian campurkan canary nuts,fresh lime, aduk kembali
3.Kemudian bake dengan suhu 180 derajat , 5  menit kemudian tambahkan butter bila ingin lebih gurih.

Selamat mencoba!***dian

Comments

comments