Menu ‘Ramah Kantong’: Tarragon Chicken Salad Sandwiches

Tarragon Chicken Salad Sandwiches---Image Credit: My Recipes

Acuantoday.com— Ingin makanan enak tapi murah meriah, jawabannya cuma satu, bikin sendiri. Myrecipes menawarkan ‘Tarragon Chicken Salad Sandwiches’ atau Sandwich Salad Ayam dengan Tarragon. Jika kita beli di resto atau café, pasti harganya lumayan. Tapi kalau membuat sendiri, selain bisa makan sepuasnya juga ‘ramah kantong’.

Menurut livestrong, resep sandwich ini menggabungkan dada ayam tanpa lemak dan yogurt Yunani, bisa untuk makan siang ataupun makan malam. Tinggi protein sekitar 31 gram dan kalori 356 sehingga rasa kenyang bisa cukup lama bertahan.

Meskipun daging bisa menjadi protein andalan Anda, yogurt Yunani juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Yogurt juga kaya nutrisi seperti kalsium, fosfor dan vitamin B, menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Yogurt bisa tinggi lemak. Jadi, jika Anda ingin menjaga kalori secara keseluruhan tetap rendah, Anda dapat memilih jenis makanan rendah lemak.

Berikut resep dari myrecipes.com

BAHAN BAHAN

-2 mangkok dada ayam rotisserie (ayam panggang putar) tanpa kulit, tanpa tulang

-½ cangkir mayones canola

-⅓ cangkir seledri cincang halus

-¼ cangkir yogurt Yunani tanpa rasa

-3 sendok makan tarragon segar cincang

-2 sendok makan jus lemon segar

-½ sendok teh lada hitam yang baru digiling

-4 lembar daun selada hijau besar

-8 (1 ons) irisan roti gandum, panggang

-8 (1/4-inch-thick) irisan tomat

CARA MEMBUAT

Langkah 1– Gabungkan 7 bahan pertama dalam mangkuk besar; aduk rata.

Langkah 2— Bagi daun selada di antara 4 irisan roti. Taburi campuran ayam, tomat, dan sisa potongan roti secara merata.***dian

Comments

comments