Pan-Seared Strip Steak, Mudah Masaknya!

Pan-Seared Strip Steak kreasi MyReceipes-- sumber gambar myrecipes.com

Acuantoday.com— Para penyuka steak, ini satu lagi resep mudah membuat steak dari MyRecipes, Pan-Seared Strip Steak. Membuatnya hanya perlu waktu 51 menit.

Steak strip ini adalah  makan malam yang sempurna. Hanya menggunakan sedikit mentega untuk pengayaan rasa dan menjaga kelembapan daging sapi , tapi tidak menambah banyak lemak total, jangan khawatir.

Berikut bahan-bahannya:

2 (12 ons) steak strip New York tanpa lemak

1 sendok teh garam kosher

¾ sendok teh lada hitam

1 sendok makan minyak zaitun

2 sendok makan mentega

2 tangkai timi

2 siung bawang putih, haluskan

Petunjuk

Langkah 1

Diamkan steik selama 30 menit pada suhu kamar.

Langkah 2

Taburkan garam dan merica secara merata di atas steak. Panaskan wajan besar dengan api besar. Tambahkan olive oil ke dalam wajan; masukkan steak ke dalam wajan; masak 3 menit di setiap sisi atau sampai kecoklatan.

Turunkan api (kurangi panas) menjadi sedang-rendah; tambahkan mentega, timi, dan bawang putih ke dalam wajan. Siram-siram steak dengan mentega yang sudah mencair terus menerus.

Setelah matang, angkat steak, diamkan selama 10 menit. Lalu potong steak menjadi irisan tipis. Buang timi dan bawang putih. Steak siap disantap!***dian

 

Comments

comments