Resep ‘Meatballs Mustard Sauce’

Meatballs Mustard Sauce kreasi Chef Vindex--- foto youtube ChefVindex

Acuantoday.com— Ini menu weekend ala Chef Vindex Tengker, ‘Meatballs Mustard Sauce’. Nah bagi kalian yang tengah menikmati kumpul keluarga di rumah, bagaimana kalau mencoba memasak menu ini. Gampang membuatnya, rasanya pun lezat.

“Kalian tahu gak, keserbagunaan daging sapi Australia memberikan banyak pilihan, yang bisa dibuat untuk berbagai macam menu. Jadi kalian bisa coba masak dari jenis potongan daging yang berbeda setiap harinya. Atau masak satu potongan dengan berbagai cara – dan bisa dijadikan kreasi resep yang berbeda.”

“Kali ini saya bikin masakan dari potongan chuck roll, dan saya buat jadi daging giling di rumah. Kalau kalian mau, daging gilingnya bisa dibagi porsi lain dan dijadikan resep berbeda lagi lho..tergantung selera. Dan jangan lupa pakai daging sapi yang berkualitas, seperti daging sapi Australia. Menu saya kali ini meatballs with mustard sauce, yang bisa jadi menu pilihan untuk weekend ini,” tulis Chef Vindex di akun youtubenya.

Berikut ini Resep Chef Vindex. Tapi bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, bisa mengikuti demo si Chef di akun Instagramnya atau Youtube-nya.

Cobain yuk!

Chef Vindex Tengker

Bahan:

300g Aus Chuck Eye Roll,

cincang 30g tepung panir

1 sdm peterseli, cincang

1/2 sdt pala bubuk

1/2 bawang bombay, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt merica hitam

1/2 sdt garam

1 telur

1 sdm susu

1 sdm minyak zaitun

50g mentega tawar

40g tepung terigu serbaguna

300ml  kaldu sapi

60ml heavy cream

1 sdm Worcestershire,

sauce 1 sdt djon mustard

1 sdt garam

1/2sdt merica putih

Selamat mencoba!*** dian

Comments

comments