Resep Membuat Mie Basah Telur

Mie Basah Telur by tinakitchen.c ---foto tinakitchen.c /Instagram resepmasakannusantaraa.

Acuantoday.com— Bagi yang suka makanan mie-mie-an, resep ini pasti sangat berguna. Misalnya saja ingin bikin mie ayam, bakmi goreng, dan menu lain yang menggunakan bahan utama mie. Selain mendapat ilmu baru, bisa juga lho pengetahuan membuat mie basah ini dikembangkan untuk bisnis kuliner.

Resep mie basah ini adalah kreasi  tinakitchen.c yang diunggah di Instagram resepmasakannusantaraa.

Resep ini bisa untuk 5-6 porsi

300 gram tepung terigu ( all purpose )
4 sdm tepung sagu
2 butir telur size kecil
7 sdm air
1 sdm minyak olive/minyak sayur
Sejumput garam

Cara membuat:

1.Campur air,telur,minyak olive/sayur Kocok lepas sampai tercampur rata.
2.Campur terigu,sagu,garam aduk rata,taruh dalam wadah lubanginya tepung ditengah tambahkan air campuran secara bertahap sambil diaduk.
3.Ulenin adonan sampai tercampur rata.bulatkan tutup dengan plastik wrap diamkan kurang lebih 1 jam agar adonan tidak keras mudah digiling.
4.Bagi adonan beberapa bagian,pipihkan sampai tipis gulung lalu potong-potong ( saya mengunakan penggiling Mie )
5.Taburin mie dengan sagu agar tidak lengket dan mudah basah. Mie siap dipakai untuk berbagai ide masakan. ***dian

Comments

comments