Acuantoday.com— Menambah ilmu bikin pudding-puddingan yuk. Akun Instagram chefmatechocolate membagikan resep pudding ‘Red Velvet’. Jika melihat gambarnya, camilan ini menggiurkan. Bagaimana kalau kita coba membuatnya.
Bahan-bahan:
10 g agar-agar
150 g KIS Gula Halus
450 g air
450 g susu cair
10 g ChefMate Cocoa Powder
Pasta red velvet secukupnya
Pewarna merah secukupnya
Cara Membuat:
Campur semua bahan aduk hingga mendidih tuang dalam cetakan.
Puding Mascarpone
Bahan-bahan:
7 g agar-agar
100 g KIS Gula Halus
100 g cream cheese/ keju cheedar
500 g susu cair
50 g ChefMate White Chocolate Compound
10 g maizena
Cara Membuat:
Campur semua bahan aduk hingga panas dan mengental. Cetak dalam cetakan yang lebih kecil. Susun puding, dinginkan.***dian
